Description
Moutarde bio aux herbes sauvages :
Un mélange d’herbes séchées de la vallée argovienne d’Uerkheim confère à cette moutarde son arôme particulier. La composition du mélange d’herbes est aléatoire. Les herbes que les cueilleurs trouvent donnent le mélange. C’est pourquoi chaque recette a un goût légèrement différent. Un changement constant est normal pour cette moutarde bio à base d’herbes sauvages !
Le piquant de la moutarde peut être apprécié par tous. Elle n’est obtenue que par le mélange de moutarde que l’on moud soi-même à partir du grain de moutarde entier !
La moutarde bio aux herbes sauvages ne contient pas de sucre. Le jus de pomme et le vinaigre de cidre ne sont pas filtrés, c’est pourquoi ils répondent à toutes les exigences de la cuisine végétarienne et végétalienne.
Les amateurs de Slow Food y trouveront une moutarde moulue par leurs soins. C’est-à-dire que le grain de moutarde entier est moulu pour cette moutarde et reste dans la moutarde.
L’assaisonnement équilibré pour un plateau de fromages soigné, du tofu, de la viande froide, des terrines, de la volaille et pour les sauces à salade.
Parfait pour accompagner les saucisses à rôtir (de veau, de porc, de mouton et de lapin) ou les cervelas.
Il convient parfaitement à la polenta –> Landliebe édition 2/2021
Bien sûr, c’est aussi le condiment pour la cuisine végétalienne ou végétarienne. Vous pouvez ainsi affiner vos plats. Osez l’expérimentation.
Ingrédients : Vinaigre de cidre, jus de pomme, graines de mout arde jaunes, jus de poire, graines de moutarde brunes, herbes sauvages (2%), sel des Alpes, épices.
Contenu : 150 g
incl. 2.6% de TVA
CH-Bio-038
Les herbes sont récoltées et séchées par des spécialistes des herbes sauvages.
Valeurs nutritives pour 100 g
Énergie 612 kJ / 146 kcal
Matière grasse 7,4 g
Glucides 11,2 g
Protéines 6,6 g
sel 1,2 g
