Description
Moutarde bio à la prune épicée
Des pruneaux BIO séchés et mûris au soleil, provenant d’un verger de pruneaux suisse Pro Specie Rara, confèrent à cette moutarde son arôme fruité.
Les pruneaux frais sont soigneusement séchés chez moi et par mes soins.
Son piquant de moutarde lui vient d’un mélange finement dosé de moutarde jaune et de moutarde brune.
L’assaisonnement idéal pour les plateaux de fromages, le tofu, les grillades, les viandes chaudes et froides, les terrines, la volaille et les sauces à salade.
Parfait sur une tranche de pain (frais ou grillé).
La moutarde bio à la prune piquante de Zofingue répond à toutes les exigences des régimes végétariens et végétaliens. Ses jus ne sont pas filtrés et il est également sans sucre.
Les amateurs de Slow Food y trouveront une moutarde moulue par leurs soins. C’est-à-dire que le grain de moutarde entier est moulu pour cette moutarde.
Ingrédients : Vinaigre de pomme, cidre, pruneaux secs (14%), graines de moutarde jaune + brune, sel des Alpes et épices.
Contenu : 150 g
CH-Bio-038
incl. 2.6% de TVA
Valeurs nutritives pour 100 g
Énergie 583 kJ / 193 kcal
Matière grasse 5,1 g
Glucides 15,0 g
Protéines 4,7 g
sel 1,3 g
RÉCOMPENSES
Concours suisse des produits du terroir 2017 : médaille de bronze
Concours suisse des produits du terroir 2015 : médaille de bronze
Le prunier(Prunus domestica subsp. domestica) est une sous-espèce de prunier(Prunus domestica). Il est cultivé comme arbre fruitier en Europe, en Asie occidentale, en Amérique du Nord ainsi qu’en Afrique du Nord et du Sud.
