La moutarde bio caviar au miel de graines de moutarde entières
Le nom de moutarde bio caviar est dérivé de l’aspect de la moutarde. Il ressemble à l’apparence du caviar – mais, à l’exception de l’aliment, il est d’origine purement végétale. Cette moutarde ne contient pas de sucre cristallisé.
Cette moutarde bio de qualité Bourgeon, douce et piquante, a été affinée avec du délicieux miel de fleurs Bourgeon suisse de la vallée de Frick.
Son piquant de moutarde est obtenu grâce à un mélange de graines de moutarde bio.
Un plaisir magnifique en bouche – ça claque merveilleusement en mâchant le caviar de moutarde imbibé de miel.
La moutarde bio caviar au miel à base de graines de moutarde entières.
Cette moutarde a obtenu la note de 6 (sur six points possibles) au dernier concours gourmet de Bio Suisse.
Tous les deux ans, le concours des produits du terroir suisse se déroule en automne à Courtetélle JU. En 2o21, cette moutarde a été récompensée par une médaille d’argent.
Le compagnon idéal du fromage, de la raclette, de la fondue, pour décorer l’assiette, du tofu, des viandes froides et chaudes, de la fondue de viande, du bouilli, du poisson, de la volaille et pour la sauce à salade ou tout simplement sur un morceau de pain (frais ou grillé).
Répond à toutes les exigences de la cuisine végétarienne ou des crudités. On n’y trouve pas de sucre cristallisé.
Les amis de Slow Food trouveront ici une moutarde qui n’a pas été moulue. C’est-à-dire que le grain de moutarde entier est utilisé pour cette moutarde.
La moutarde bio caviar au miel à base de graines de moutarde entières ne contient aucun produit d’origine animale, donc pas d’œufs de poisson non plus ! Il ressemble à ces œufs de poisson, d’où son nom de caviar de moutarde !
Contenu : 150g
Ingrédients:
Vinaigre de pomme, eau, graines de moutarde jaune et brune, miel d’abeille suisse, sel, épices
CH-Bio-038
incl. 2.6% de TVA
RÉCOMPENSES:
Concours suisse des produits du terroir 2021 : médaille d’argent
Concours BIO SUISSE 2020 : Bourgeon Gourmet 2020
La moutarde bio caviar au miel est également un régal pour les amateurs de crudités !
L’apiculteur bio du Fricktal se déplace avec ses colonies d’abeilles. C’est-à-dire qu’il place les colonies d’abeilles là où il pense que se trouvent les meilleures fleurs savoureuses avec leur pollen (nourriture pour les jeunes abeilles). Les abeilles laborieuses récoltent le nectar des fleurs, qu’elles transforment en miel fin.
Vous découvrez le goût subtil du miel dans votre palais.
| Valeurs nutritives | pour 100g |
| Valeur énergétique | 835 kJ / 198 kcal |
| Graisse, total | 7.08 |
| dont insaturés Acides gras |
0.48 |
| Glucides | 25.89 |
| dont sucre (de fruits) | 20.70 |
| Protéine | 6.23 |
| Sel | 1.24 |
