Description
Moutarde bio à la noisette :
Des noisettes légèrement grillées et mûries au soleil confèrent à cette moutarde son arôme délicat.
Moutarde mi-forte, c’est-à-dire dont le piquant peut être apprécié par tous. Elle est obtenue uniquement grâce au mélange de moutarde ! Cette moutarde est également sans sucre !
L’assaisonnement idéal pour le fromage, les viandes froides, la fondue chinoise ou bourguignonne à la viande, le bouilli, les saucisses blanches et à rôtir, les grillades, le canard et le gibier.
Parfait également pour la sauce à salade ou sur une tranche de pain (frais ou grillé).
Dans l’édition printemps 2021 de Landliebe, une délicieuse glace a été fabriquée avec cette moutarde – si cela vous intéresse, j’envoie le fichier PDF de l’article.
La moutarde bio à la noisette répond à toutes les exigences de la cuisine végétarienne et végétalienne. Bien entendu, le vinaigre de poire et le jus de poire ne sont pas filtrés.
Les amateurs de Slow Food y trouveront une moutarde moulue par leurs soins. C’est-à-dire que le grain de moutarde entier est moulu pour cette moutarde.
Ingrédients : jus de poire, vinaigre de poire, graines de moutarde jaune + brune, noisettes (11%), eau, sel des Alpes, épices
Contenu : 150 g
CH-Bio-038
incl. 2.6% de TVA
