Senf-Rezepte
Haben Sie ein Senf-Rezept, das Sie gerne produziert haben möchten? Bitte fragen Sie uns, wir können und wollen Ihnen weiterhelfen.
Adresse:
Bio-Senf Zofingen
Reto Lutz
Rigiweg 22a
CH-4800 Zofingen
info(at)bio-senf.ch
Kochrezepte:
Von L.B.: Koteletts am Vortag mit „Bio-Senf scharf + Chilli“ marinieren – sie werden fein wie ein Filet!
Von L.B.: Kartoffelstock mit etwas Bio-Senf (Sorte nach Ihrem Geschmack) verfeinern.
Von S.K.: Bio-Fruchtsenfe mild in Senfsauce zu Fisch – herrlich!
Von B.M.: Bio-Senf mild mit frischen Kräutern und etwas Bio-Butter mischen, getoastetes Brot damit bestreichen – fertig und geniessen
Bio-Senf –> WOFÜR?
Bio-Senf zusammen mit Sauerrahm oder Quark mischen, ergibt gute Sauce für Gschwellti oder zu Gemüse-Dipp
Bio-Senf in die Salatsauce, ergibt das gewisse Etwas an Geschmack
Bio-Senf (Fruchtsorten) sind für Weisswürste perfekt – fruchtig angenehm und zugleich etwas süss
Heilkunde:
Senf wird auch in der Heilkunde zur äusseren Anwendung gebraucht – aber schauen Sie bitte vorher, ob Sie das auch vertragen!
Wespenstiche: Nach einem Wespenstich sofort etwas milden Senf auf den Stich – das nimmt den Schmerz!
