{"id":4862,"date":"2018-03-15T19:53:40","date_gmt":"2018-03-15T18:53:40","guid":{"rendered":"https:\/\/bio-senf.ch\/shop\/zofiger-bio-senf-baerlauch\/"},"modified":"2025-01-31T08:23:46","modified_gmt":"2025-01-31T07:23:46","slug":"zofiger-bio-senf-baerlauch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bio-senf.ch\/fr\/shop\/zofiger-bio-senf-baerlauch\/","title":{"rendered":"Moutarde bio \u00e0 l’ail des ours"},"content":{"rendered":"

La moutarde bio \u00e0 l’ail des ours<\/strong> est une moutarde de saison. Il est disponible \u00e0 partir de la mi-mars<\/strong> et dans la limite des stocks disponibles. Maintenant, il est disponible.<\/p>\n

Je cueille moi-m\u00eame l’ail des ours frais sur le terrain d’un agriculteur Bourgeon.
\nJe le lave ensuite et le transforme le jour m\u00eame en moutarde de printemps.<\/p>\n

Un merveilleux piquant de moutarde combin\u00e9 \u00e0 l’ail des ours frais se d\u00e9ploie dans la bouche et le palais. La moutarde de printemps id\u00e9ale – celle-ci n’est disponible que dans la limite des stocks disponibles. La moutarde fra\u00eeche \u00e0 l’ail des ours est de nouveau disponible d\u00e8s maintenant.<\/strong><\/p>\n

Cette moutarde ne contient pas de sucre. Le jus de poire et le vinaigre de poire ne sont pas filtr\u00e9s, c’est pourquoi ils r\u00e9pondent \u00e0 toutes les exigences de la cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne et v\u00e9g\u00e9talienne.
\nLes amateurs de Slow Food y trouveront une moutarde moulue par leurs soins. C’est-\u00e0-dire que le grain de moutarde entier est moulu pour cette moutarde et reste contenu dans la moutarde.<\/p>\n

Ses ingr\u00e9dients sont les suivants : Vinaigre de poire, graines de moutarde jaune et brune, cidre doux de poire, ail des ours, sel des Alpes, ail en poudre, poivre, curcuma
\nLa moutarde est compos\u00e9e \u00e0 99%<\/strong> de produits<\/strong> issus de l’agriculture suisse<\/strong>.
\nLe compagnon id\u00e9al du fromage, du tofu, des viandes froides et chaudes, des grillades, de la fondue de viande, du bouilli, du poisson, de la volaille et pour votre sauce \u00e0 salade.<\/p>\n

Contenu : 130 – 150 g<\/p>\n

incl. 2.6% de TVA<\/p>\n

CH-Bio-038<\/p>\n

La moutarde bio de printemps (ail des ours) est une moutarde de saison. C’est-\u00e0-dire qu’il sera disponible \u00e0 partir du mois de mars et jusqu’\u00e0 \u00e9puisement des stocks. Ensuite, il faut \u00e0 nouveau attendre un an. Selon vos go\u00fbts, il vaut certainement la peine d’en faire des r\u00e9serves.<\/p>\n

L’ail des ours (Allium ursinum) est une esp\u00e8ce v\u00e9g\u00e9tale du genre Allium et est donc apparent\u00e9e \u00e0 la ciboulette, \u00e0 l’oignon et \u00e0 l’ail. R\u00e9pandue en Europe et dans certaines r\u00e9gions d’Asie, surtout dans les for\u00eats, elle est fr\u00e9quente et d\u00e9bute t\u00f4t dans l’ann\u00e9e. C’est un l\u00e9gume sauvage tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9, que l’on cueille beaucoup – moi aussi. L’ail des ours est \u00e9galement appel\u00e9 ail des ours, \u00e9pinard \u00e0 l’ail, ail sauvage, ail des bois, ail des chiens.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Tableau des valeurs nutritives<\/strong><\/td>\npour 100 g<\/td>\n<\/tr>\n
Valeur \u00e9nerg\u00e9tique<\/td>\n539 kJ \/ 129 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Graisse, total<\/td>\n6.52<\/td>\n<\/tr>\n
dont satur\u00e9s acides gras<\/td>\n0.43<\/td>\n<\/tr>\n
Glucides<\/td>\n9.59<\/td>\n<\/tr>\n
Sucre<\/td>\n4.70<\/td>\n<\/tr>\n
Prot\u00e9ine<\/td>\n5.71<\/td>\n<\/tr>\n
Sel<\/td>\n1.65<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Moutarde de printemps suisse fine et d\u00e9licate avec de l’ail des ours fra\u00eechement cueilli<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5501,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[609,561],"product_tag":[535,611,538,613,615,539,618,612,617,575,558,614,616,549,610,573],"class_list":{"0":"post-4862","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-moutardes-herbes","7":"product_cat-spezielle-fr","8":"product_tag-aargauer-spezalitaet-fr","9":"product_tag-baerlauch-fr","10":"product_tag-bourgeon-fr","11":"product_tag-cadeau-de-noel-bio","12":"product_tag-fruehlingssenf-fr","13":"product_tag-knospensenf-fr","14":"product_tag-moutarde-fr","15":"product_tag-moutarde-a-lail-des-ours","16":"product_tag-moutarde-du-saison","17":"product_tag-moutarde-sans-sucre-fr","18":"product_tag-noel","19":"product_tag-printemps","20":"product_tag-saison-fr","21":"product_tag-zuckerfrei-fr","22":"product_tag-sel-des-alpes","23":"product_tag-slow-food-fr","25":"first","26":"instock","27":"taxable","28":"shipping-taxable","29":"purchasable","30":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nMoutarde bio \u00e0 l'ail des ours - Bio-Senf<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Moutarde bio Zofiger Moutarde bio de printemps (ail des ours) nouveau avec sel des Alpes. 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